今年は残念ですが、梅林公園茶屋は休業です。
ということで、田んぼで育てていた大根たち、名物 大鍋にお嫁に行くことができなくなりました。
あっつあつの大鍋に浮かび、観梅のお客様のお口にはこばれるはずっだたのに、、、
家族で大根ばかりを食べる毎日というわけにはいかず、ひいばあば自慢のお漬物にすることにしました。
米ぬか、お塩、お砂糖、昆布、柿の皮、味の素 手際よく混ぜるひいばあば、御年92歳！！
大根１００Ｋｇは通称テンタルと呼ぶ四斗桶にぎゅうぎゅう詰め込まれます。
この作業、適当に並べるんだと侮ることなかれ！私（孫）がやるのと、ひいばあばが詰めるのとでは大違い！
ばあばの手にかかると、なんとも、たくさんの大根たちがすっかり樽の中に納まるではないですか！
本数数えておけばよかったなあ。
写真のは私が詰めたから、すきまだらけなの。参考にしないでくださいね、、、
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